Hamis húsleves
Hozzávalók:
2 db sárgarépa,
2 db gyökér,
1 kis szelet zeller,
2 szelet karalábé,kis darabka kelkáposzta,
1 kis fej vöröshagyma héjastól ,
2 gerezd fokhagyma,
2 db krumpli, egy cikk zöldpaprika,
1 db paradicsom, majoránna, kömény, pici kurkuma, ha szép sárgára akarjuk.
Vegeta, kevés libazsír,
cérnametélt.
Elkészítés:
Hideg vízben tesszük fel főni a megtisztított, feldarabolt zöldségeket, és a fűszereket. Amikor minden puhára fő, beletesszük a Vegetát, valamint egy jó teáskanálnyi libazsírt. Külön vízben kifőzzük a cérnametéltet, s ezzel tálaljuk.
