Rizsleves
Hozzávalók:
2 sárgarépa,
1 gyökér,
1 vöröshagyma,
1 zöldpaprika,
2 marék rizs,
1 fakanálnyi libazsír,
1 tk pirosarany,
1 tk vegeta,
1 só ízlés szerint,
2 dl tejföl.
Elkészítés:
A sárgarépát és a gyökeret kisujjnyi hasábokra vágjuk és a zsíron megdinszteljük. Vízzel felengedjük, sózzuk, a pirosaranyat, vegetát, a hagymát egészben és a zöldpaprikát is hozzáadjuk. Félkészre főzzük, majd beleöntjük a rizst, apróra vágott zöld petrezselymet szórhatunk a tetejére és készre főzzük, míg a rizs is megpuhul. A hagymát kidobjuk belőle.
Készíthetünk hozzá rántást, de anélkül is nagyon ízletes.
